こんにちは。自然治療家のかわばたです。
みなさんは平日、週末、休みを利用して道の駅をご利用されますか？
私はとても道の駅が大好きです。
道の駅はその土地にしかない珍しい食材、食品が販売されているため、とてもワクワクしながら道の駅で買い物しています。
道の駅うき
今回、訪れました道の駅うき（宇城）
道の駅うきは、熊本県宇城市にあり、国道3号と218号が交差し、九州縦貫自動車道松橋インターチェンジが隣接する宇城市松橋町久具に位置しています。
自然卵 にしばる園
今回、こちらで購入した平飼い卵はにしばる園さんの自然卵です。
見た瞬間「ビビッ」と、私の直観が反応し、商品を手にしました。
トウモロコシなどの輸入肥料、薬剤、添加物、黄身の着色料を一切使用してことから黄身が「綺麗なレモンイエロー」。
すぐ買い物かごに入れて、ほかにも旬の野菜（トウモロコシ、なす）、米こうじ、夜ご飯の弁当（作るのがめんどくさかったです・・）など購入し、自宅へと戻りました。
他にもゆっくりと見たかったですが、用事があったため、次の機会にでもゆっくりと食材を見たいと思います。
現在、スーパーで売っている卵の黄身の色はオレンジ色です。
オレンジ色はパプリカ、マリーゴールドの着色料を付けて色味を作っているわけですが、昔はそんな色ではなく、レモンイエロー色でした。
にしばる園さんの卵「生臭さがなく最高においしい」
自宅に戻り、卵を割ってみると商品説明のとおり「レモンイエロー」
平飼い卵は卵かけごはんで食べます。
理由としては、卵本来のおいしさを直に味わいたいという理由からです。
口に入れた瞬間の生臭さがなく、口の中の細胞、体の細胞が喜ぶ浸透するおいしさ。
「これが本当の卵だ！」と心の中でつぶやき、卵かけごはんすぐ間食。
このような最高の卵が近所のスーパーに並ぶ日を楽しみにしながら、それまでにしばる園さんの卵やほかの自然卵を探し求めて、紹介させていただけたらと思います。
写真を撮り忘れてましたが、他にも道の駅うきは新鮮な野菜や肉、魚が豊富にありました。今度はクーラーボックスを忘れずに、新鮮食材を購入したいと思います。
道の駅うきの施設情報
〇所在地:宇城市松橋町久具757番地3
〇駐車場:158台(大型車21台、小型車133台、身障者用4台)
〇施設・設備:トイレ、情報提供施設、農林水産物直販施設
引用先：宇城市のホームページ
https://www.city.uki.kumamoto.jp/2011042
道の駅うきの営業時間
〇営業:午前9時から午後6時 年内(平成22年)無休
〇電話番号:(0964)34-0377
道の駅うきにはホームページがございます。
JA熊本うき 道の駅うきには定期的にイベント開催しております。次回、訪れる際はホームページをチェックしてから伺いたいと思います。
↓ホームページはこちら↓
https://www.jauki.or.jp/michinoeki/
まとめ
ぜひ九州にお住まいの方はプチ旅行のプランの一つに、道の駅うき、他の道の駅にて安心安全な卵、野菜、食材探しにお出かけても良いかもしれませんね。
次回の道の駅の紹介をお楽しみください。
